Hartige taart met prei en gehakt
/ recept

 

Hartige taart met prei en gehakt

Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 4
Ingredients
  • 5 a 6 plakjes deeg voor hartige taart (diepvries, pakje a 450 g)
  • 500 gram gemengd gehakt
  • 3 a 4 stronken prei
  • 1 zakje gemalen kaas (a 150 g)
  • 200 ml zure room
  • 4 eieren
  • 100 gram cashew noten (ongezouten)
  • 3 teentjes knoflook
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 ui gesnipperd
  • peper
  • paprikapoeder
  • zout
Instructions
  1. Hartige taartdeeg laten ontdooien. Oven op 200 °C voorverwarmen. In koekenpan olie verhitten.
  2. Ui en knoflook pellen en snijden en bakken in koekenpan.
  3. Gehakt kruiden en 5 min. meebakken. Prei in kleine ringen snijden, toevoegen aan gehakt en 5 – 10 min. meebakken, vocht goed laten verdampen.
  4. Kaas met room en eieren mengen. Met zout en peper op smaak brengen. Vorm met deeg bekleden. Prei mengsel in deeg scheppen, cashew noten er doorheen scheppen.
  5. Room-eimengsel erover schenken. Taart in midden van oven in 35 min. goudbruin en gaarbakken.

 

/